Germans Miquel’s sempre és una festa

Germans Miquel’s és un Restaurant a Cambrils, senzill i entranyable. Bons peixos, arrossos i marisc, a preus continguts atès la qualitat del producte. I amb un tracte excepcional.

Com ja he dit en més d’una ocasió, Germans Miquel’s és un lloc especial per a mi, perquè el tinc associat a molts moments de felicitat i celebracions. I aquest cop, també hi anàvem a celebrar alguna cosa.

I era el 65è aniversari de la Marta, que de fet havia tingut lloc mentre estàvem per Califòrnia, però vam aprofitar una breu estada a Cambrils, per fer la celebració familiar.

A Germans Miquel’s, trobo bon producte i tracte afable per a tothom, cosa que s’agraeix. I el tipus de cuina que t’esperes trobar a Cambrils, en uns temps que més d’un restaurant vol jugar en una lliga d’innovació i creativitat mal entesa.

Com he explicat en anteriors posts del mateix lloc, Germans Miquel’s permet anar-hi a molts nivells. No és un lloc que es pugui definir com econòmic, perquè el producte que treballen és de nivell, però permet moltes opcions que m’agradaria resumir.

Opcions a Germans Miquel’s

1-Anar a fer un arròs…

És molt típic allà anar a fer un arròs dels diferents que ofereix i demanar alguns plats inicials per a compartir. Recomano especialment els llucets fregits, els musclos a la marinera, els caragols de punxes i evidentment qualsevol marisc.

2-Anar a fer uns entremesos…

Els entremesos de peix, es demanen com plat únic, com ja he descrit en diverses ocasions. En resum, són una seqüència de plats, primer freds i després calents i tal com diu el nom, a base de peix i marisc. Si no ho heu provat mai, ho recomano especialment.

3-Anar a fer una mariscada

També la mariscada a Germans Miquel’s, és molt recomanable i amb una relació qualitat-preu molt bona. Una mariscada que està al voltant dels setanta €’s. I en la que evidentment, no tots els productes poden ser prèmium a aquest preu, però sí més que bons. Una opció perfecta per a qualsevol celebració.

4-Anar a compartir plats, estil pica-pica

I ja la darrera opció que hem fet moltes vegades, que va de compartir plats a l’atzar i en què el preu dependrà del que escollim. No és el mateix demanar la seva sèpia a la planxa trossejada, que demanar ostres o els seus escamarlans a la planxa que arriben tallats longitudinalment.

Que vam demanar a Germans Miquel’s

Aquesta ocasió va ser especial, en tractar-se d’un dinar que ja vam encarregar-lo amb dies i va ser una mariscada fora de carta amb la consigna de «no mirar prim». I va ser un festival a tots nivells.

Vam ser 8 persones: la Marta, jo i els respectius fills i parelles. I els serveis van arribar en safates per a 4 persones. Per tant, el que veieu a cada imatge, és la meitat del marisc servit.

Com entreteniments, ens van oferir aquestes sardines en escabetx que ja són un clàssic i que resulten espectaculars com sempre. 

I tot seguit, sense perdre el ritme van arribar les ostres (2 per persona), les cloïsses que em vaig oblidar de fotografiar 🫢 i les escopinyes que no vaig pensar a fer la fotografia fins que quedaven aquestes poques 😢.

A partir d’aquí ja em vaig posar les piles amb el tema «fotografia» i la festa va continuar amb els cargols de punxa, els canyuts i els llagostins.

I ja la traca final, amb les gambes, els gadagangs (escamarlans en la varietat dialectal de la zona) i el mig llamàntol per cap.

Vins i postres

La carta de vins és senzilla, però ha anat millorant amb els anys, fent l’esforç d’anar incorporant vins de proximitat, escollint en aquesta ocasió aquest DO Terra Alta Avi Arrufi que va ser el blanc escollit, però que va deixar pas ràpidament a no sé quantes ampolles de Recaredo Terrers.

I en aquesta ocasió com a postres un excel·lent pastís d’aniversari, crec de la pastisseria La Font de Cambrils.

Conclusions / Reflexions a Germans Miquel’s

Es tracta d’un lloc portat per dos germans, un a la cuina i el Xavi a la sala, amb clientela bàsicament fixa i on el turisme llunyà és molt poc freqüent. I amb el detall que bona part dels clients que van entrant, el Xavi els coneix pel nom, que és tota una garantia de fidelitat.

Per sort a Cambrils, queden alguns restaurants d’aquest estil. Acuamar és un d’ells i tinc notícies d’un parell més, però com no he estat, no puc dir noms. I tampoc vull diversificar molt més, perquè el meu objectiu, tampoc és la descoberta de llocs, activitat que deixo pels que en treuen alguna cosa a canvi 😉.

També com detall de bon fer, el meu fill que feia com quinze anys que no hi venia, em va fer adonar de la seva sorpresa en trobar-se la mateixa cambrera, una professional entranyable, com si el temps no hagués passat.

I com sempre, m’agrada destacar un fet que dona pistes del lloc. En pocs restaurants (tret dels estrellats o de disseny), trobareu uns serveis tan pulcres. He estat més de 50 vegades a aquest lloc i mai ha fallat el sabó, ni l’assecador, ni el dispensador de tovalloles.

Pel que fa al tiquet, va pagar la Marta i no el va agafar. Però tota aquesta festa, que més que la mariscada clàssica que ofereixen a la carta, va ser una seqüència de plats de marisc de la carta, amb més de mitja dotzena d’ampolles de Recaredo i algun extra més, se’n va anar a una mica més dels 100 € per cap.

Resum d’aquest Restaurant a Cambrils

• Restaurant a Cambrils senzill i entranyable, amb clientela fixa
• Bon peix, arrossos i marisc
• Preus continguts atès la qualitat del producte
• En temporada alta i caps de setmana, molt recomanable reservar
• Germans Miquel’s , és un dels llocs en que globalment gaudeixo més, per producte, tracte i senzillesa
• En conseqüència, un Restaurant a Cambrils, molt  recomanable

Finalment us vull recordar, que la zona és molt bona a nivell gastronòmic. I us deixo un enllaç a un post que vaig dedicar a la zona costanera de Tarragona. Feu clic al mapa i teniu un bon repertori,

Finalment, si voleu rebre un e-mail d’avís a cada nova publicació?

Al facilitar el meu correu, consento el tractament de les meves dades. Restaurantscat.cat tractarà les seves dades amb la finalitat gestionar la seva inscripció al bloc, per mantenir-lo informat sobre les nostres notícies i novetats. Pot exercir els seus drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació i oposició, tal i com informem a la nostra Política de Privacitat i Avís Legal, que podeu consultar al botó inferior.