Una de les principals activitats que es fan anualment al Priorat al voltant del món del vi, és el Tast de les Mines, a Bellmunt del Priorat. I aquest any, a banda d’oferir-nos els seus vins, compta amb un maridatge amb plats de Ferran Cerro i Atzucac Restaurant.
Un dels actes anuals més importants al voltant del vi al Priorat, és el famós Tast de les Mines.
Just d’abans de la pandèmia, que no havia tornat a assistir en aquest tipus d’actes i que ara em ve de gust reprendre.
I en aquesta ocasió, compten amb la participació de dos restaurants de prestigi, que aporten algunes de les seves creacions, per tal de donar més lluïment a l’acte.
En concret, dos restaurants de la ciutat de Reus, que com sempre dic, és líder actualment pel que fa a la gastronomia del Baix Camp: Atzucac i Ferran Cerro. Fent clic als anteriors enllaços, tenim la crònica de les darreres visites. Són d’aquells llocs, que no deixo passar un any, sense visitar-los.
Que aporten els restaurants a la Nit de les Mines
El restaurant Ferran Cerro ofereix una cuina d’avantguarda que treballa amb la combinació de sabors i textures. Bona cuina de producte de mercat i de temporada feta al moment i que oferirà
El seu versionat de la parmegiana i el roast beef de presa ibèrica a la taronja-cafè.
I també Atzucac, a càrrec de Xavi Franquet, amb cuina informal i de qualitat i amb productes frescos de proximitat. I oferirà el paté de muntanya fet a casa amb vinagreta d’arrop de raïm i també la coca d’oli amb tomacons confitats, verat en escabetx suau i oliva arbequina.
Quins són els cellers participants
Mostro la nota de premsa on s’enumeren els cellers que hi participen i la música que acompanyarà la vetllada.
Inscripcions i més detalls
L’entrada anticipada té un cost de 43 € i si es vol amb transport des de Reus, serien 53 €. Pels que feu compra en taquilla, el cost serà de 53 €.
Per qualsevol informació podeu adreçar-vos al correu:
Si voleu rebre un e-mail d’avís a cada nova publicació en restaurantscat.cat, podeu fer-ho tot seguit.
Al facilitar el meu correu, consento el tractament de les meves dades. Restaurantscat.cat tractarà les seves dades amb la finalitat gestionar la seva inscripció al bloc, per mantenir-lo informat sobre les nostres notícies i novetats. Pot exercir els seus drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació i oposició, tal i com informem a la nostra Política de Privacitat i Avís Legal, que podeu consultar al botó inferior.
Deixeu un comentari