Melo Jia. Continua al meu Top de cuina xinesa

Melo Jia, ocupa un lloc top en l’oferta de restaurants de cuina xinesa a BCN. És un d’aquells restaurants que, sense fer soroll, acaben sent imprescindibles i el sents molt a la teva mida.

Puc afirmar, sense cap mena de dubte, que Melo Jia és un restaurant de cuina xinesa a la meva mida. Té tot un seguit de qualitats que el fan especial: discret, pulcre, ben situat, amb un tracte proper i exquisit, i amb uns plats molt ben elaborats.

En l’anterior visita ja ens va estranyar que el servei no fos l’habitual. En preguntar-ho, ens van comentar que els propietaris eren a la Xina per un tema familiar. Però, a través de contactes que hi van sovint, ja intuïa que la situació s’allargava. I aquest cop ho vaig voler confirmar directament.

Em va atendre qui ara està al capdavant del restaurant, neboda de l’anterior propietària, i em va explicar que l’estada a la Xina, per un tema familiar,  s’havia convertit en definitiva.

Avanço que la cuina continua a un gran nivell, i el servei, pel que fa a la nova responsable, manté el bon tracte i la professionalitat. Ara bé, pel que fa a la resta de l’equip —sense que sigui cap problema greu—, personalment em sentia més còmode amb l’anterior.

També val la pena aclarir un punt per evitar confusions: fa uns mesos es va obrir a la part alta de la ciutat un altre restaurant amb el mateix nom. Ho vaig descobrir perquè em van contactar en privat per oferir-me una “col·laboració”, cosa que ja em va fer sospitar. No els vaig ni respondre i, pel que sé, ja els han fet canviar el nom.

Que ofereix la cuina de Melo Jia?

La carta és prou àmplia i plena de plats que, d’entrada, venen molt de gust. La podeu consultar a la seva web, que és força clara i permet fer-se una bona idea de l’oferta.

Hi trobareu una gran varietat d’opcions, amb elaboracions ben treballades i allunyades del típic repertori de “xinès estàndard”.

A continuació us mostro un fragment de la carta que presenten en una tauleta electrònica.

Que vam demanar a Melo Jia

El primer cop que hi vaig anar, vaig demanar el bou de mar saltejat amb gingebre i em va entusiasmar, fins al punt de convertir-lo en un fix en visites posteriors.

Darrerament, però, he optat més per deixar-me aconsellar o triar amb una mica més de llibertat. Vam començar amb els xiao long bao, aquests farcells caldosos de porc ibèric que són gairebé imprescindibles. En aquest cas vaig oblidar fer la foto, però recupero la d’una visita anterior en adonar-me que, sense ser-ne gaire conscients, sovint repetim comandes.

També vam compartir els wonton fregits farcits de llagostí, ben cruixents i molt bons.

Tot seguit van arribar l’albergínia xinesa saltada amb salsa de carn picada, una autèntica delícia que va demanar a crits un bol d’arròs per aprofitar bé la salsa… i la vedella saltada amb cebeta en taula de ferro, que, per entendre’ns, es podria definir com un “fricandó molt bo”. Aquest segon també va requerir el seu corresponent bol d’arròs 🫢.

Com a resum, vam gaudir molt de tots els plats, amb especial menció per aquests dos darrers. I, un cop més, vam fer la reflexió que Melo Jia es manté en la franja alta si haguéssim de classificar els llocs on més gaudim.

Vins i postres

La carta de vins a Melo Jia és prou correcta, tal com podeu veure a la seva web, tot i que personalment trobo que els vins catalans hi tenen poca presència perquè no arriba al 50%. També ofereixen algunes opcions a copes, ja indicades a la mateixa carta. En el nostre cas, vam tornar a optar per copes, escollint una garnatxa blanca de la DO Terra Alta, que va complir perfectament.

Pel que fa a les postres, la carta és variada i inclou una secció específica de mochis d’elaboració pròpia, que sempre criden l’atenció. Nosaltres vam optar per les trufes de te matcha, un final lleuger i coherent amb el conjunt.

Conclusions / Reflexions a Melo Jia

Com ja he anat comentant al llarg del post, Melo Jia és un dels llocs on més gaudeixo. Té plats que et queden a la memòria i que acabes buscant en cada visita, encara que això sigui en detriment de descobrir-ne de nous.

De fet, ha aparegut més d’un any al meu Top 10 de desembre. No pas en aquest darrer 2025, simplement perquè no hi vaig anar i el vaig deixar a la categoria de “pendents”.

Està situat en una zona noble de l’Eixample, amb molta presència d’oficines, fet que condiciona un tipus de públic bastant tranquil. Sense voler semblar classista, ja m’enteneu: taules sense crits ni massa gatzara. Un lloc on et sents còmode. Melo Jia és d’aquells restaurants que, si visqués al barri, freqüentaria sovint per anar tastant la seva carta, que no és precisament curta.

I fins i tot faria ús del seu take away, que també ofereixen. He visitat força restaurants de cuina xinesa a Barcelona: des dels que presumeixen de pedigrí, fins als ubicats en edificis singulars, passant per alguns del voltant d’Arc de Triomf o de l’Eixample. Però aquest, tal com apunto al títol, és on em sento més a gust. Pel producte, pel tracte i perquè, en definitiva, és molt a la meva mida. I per tot això, és un lloc que recomano sense dubtar.

He perdut el tiquet o no el vaig recollir, però mirant al càrrec de la targeta, és de

90,80 €.

 

Resum

• Restaurant de cuina xinesa clàssica
• Dels millors d’aquesta cuina que podem trobar a Barcelona
• Servei professional i molt atent
• Molt recomanable per a incondicionals d’aquest tipus de cuina
• Però també per aquells que volen iniciar-se

Voleu rebre un e-mail d’avís a cada nova publicació?

Al facilitar el meu correu, consento el tractament de les meves dades. Restaurantscat.cat tractarà les seves dades amb la finalitat gestionar la seva inscripció al bloc, per mantenir-lo informat sobre les nostres notícies i novetats. Pot exercir els seus drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació i oposició, tal i com informem a la nostra Política de Privacitat i Avís Legal, que podeu consultar al botó inferior.

Leave This Blank:Leave This Blank Too:Do Not Change This:

Your email:

 

Per veure altres llocs de la mateixa de la mateixa zona que Melo Jia, que tinc a la meva web, feu clic a,