Reus s’ha convertit en una ciutat amb una oferta gastronòmica molt sòlida. Hi ha els restaurants que tothom coneix —els quatre o cinc noms que sempre apareixen a qualsevol pòdium—, però per sota d’aquesta capa més mediàtica hi ha altres llocs que, sense fer soroll ni jugar amb institucions o amb els mercenaris habituals de les publicacions gastronòmiques, val la pena tenir molt en compte.
Dos llocs recomanables a Reus, amb garantia de menjar bé i amb relació qualitat-preu òptima
Sempre tinc per costum, publicar un sol cop per setmana, tot i que la meva mitjana d’assistència a restaurants, sigui de dos setmanals. Només trenco la cadència quan trobo algun lloc o fet, que a parer meu, val la pena mencionar o quan vull fer una reflexió.
Precisament, aquests darrers dies, a causa d’anades a Reus hem fet dos restaurants que ja tinc publicats recentment en aquesta web, però que ha estat tant el grau de satisfacció que he pensat mereixerien un post en conjunt, sense tornar a repetir posts individuals.
Reus té molta oferta gastronòmica i n’he parlat molts cops aquí i en té a tots nivells. Per anomenar 4 dels que estan en boca de tothom, podem parlar de Vitric, de Ferran Cerro, d’Alkimista, de Cervus, però podríem ampliar la llista sense massa esforç. I he de dir que només he estat als dos primers, perquè això de publicar, no deixa de ser un hobby per a mi i tampoc m’agrada diversificar massa.
Però hi ha tota una altra gamma de restaurants, on podeu dinar, per uns preus molt inferiors, amb la mateixa dignitat d’espai i bon servei. Són llocs que en dies feiners i crec que també en cap de setmana, ofereixen uns menús de migdia, cada un en el seu estil, amb una relació qualitat-preu admirable. I no vull pas dir que aquí s’acaben les possibilitats, però per a mi, tots dos són una festa.
La Giberga
La Giberga, a Reus, és un lloc ben peculiar amb una cuina catalana treballada amb criteri. D’aquella que faria sortir els colors a més d’un dels que ara, per Barcelona, van predicant el ressorgiment d’aquesta cuina.
Mira que vaig a restaurants, però de pocs en recordo plats concrets amb el pas del temps. En canvi, de La Giberga me’n venen al cap uns quants que he gaudit molt. Penso amb guisats de llegums, una escudella barrejada memorable i altres plats d’aquesta línia que et reconcilien amb la cuina de sempre.
És un restaurant de caire familiar, amb la mare a la cuina i el fill a la sala, on tot està cuidat fins al detall. Fins i tot el pa és d’elaboració pròpia, cosa que ja diu molt de la manera de fer de la casa.
Si en lloc de Reus estigués a Barcelona —i suposant que poguessin pagar algun dels lloguers desmesurats d’allà— i deixessin entrar a la roda dels mal anomenats influencers, que viuen d’intercanviar-se elogis del tipus «qué rico», «qué ganas» i altres profunditats gastronòmiques, probablement seria un lloc de moda. Ja m’imagino els titulars entusiastes de segons qui.
Preu del menú i enllaç al darrer post
Us deixo un enllaç al darrer cop que el vaig publicar (octubre-2025) fent clic aquí. I mostro les imatges del darrer dinar que vam fer-hi fa pocs dies a partir d’un menú de 19,50 € tot inclòs. I com podeu observar amb força «normativa»😂, una mica a l’estil Bardeni de BCN, un dels meus llocs 🔝.
Le Bistrot de Reus
D’entrada he de confessar que soc bastant francòfil. És un país que conec força bé: hi vaig fer estades de jove i també algunes de laborals arran de projectes europeus en què vaig participar. Per això la cuina francesa sempre m’ha atret, tot i que en les darreres visites a París també he observat com es van perdent molts dels bistrots clàssics i la tendència va cada cop més cap a la sofisticació o cap a la internacionalització.
I tenint França tan a prop, sempre m’ha costat d’entendre que a Catalunya —i també a Barcelona— hi hagi tan pocs restaurants de cuina francesa. Perquè mira que no falten italians, xinesos, xino-japos, tailandesos i tota mena de variants.
Le Bistrot em recorda bastant La Giberga en un sentit: tots dos practiquen una cuina molt arrelada al territori propi de cadascun. En aquest cas, amb una oferta que gira al voltant dels típics plats de muntanya francesos, on el formatge té un paper protagonista. Per entendre’ns, plats de la família de la tartiflette.
I, igual que em passa amb La Giberga, hi ha plats que se’m queden gravats a la memòria i que ja busco directament quan hi torno.
I repeteixo el mateix comentari que abans: si aquest restaurant fos a Barcelona —treballant una mica de màrqueting— i afegint algun clàssic de la gastronomia francesa com pâté en croûte, pithiviers o coq au vin, ja us dic jo que ho petarien. Perquè la matèria primera ja la tenen: cuina ben feta i amb personalitat.
Preu del menú i enllaç al darrer post
Us deixo un enllaç al darrer cop que el vaig publicar (novembre-2025) fent clic aquí. Mostro les imatges del darrer dinar que vam fer-hi fa pocs dies a partir d’un menú de 18,50 € tot inclòs.
Conclusions i reflexions al voltant de Reus
Tant La Giberga com Le Bistrot són dos exemples de restaurants que funcionen molt bé sense fer gaire soroll mediàtic. Cuina honesta, plats que deixen record i sales que funcionen amb naturalitat.
I això em porta a una reflexió més general: Reus és una ciutat amb una oferta gastronòmica realment envejable. I mentre en altres llocs de la costa propera, es miren el melic o discuteixen «qui la té més gran», Reus els va avançant per la dreta amb una naturalitat admirable.
En tots els restaurants que he visitat guardo també un bon record del servei de sala, un aspecte que cada cop valoro més. Probablement, el fet de ser una ciutat que supera els 100.000 habitants i amb una població més estable ajuda a disposar de personal de sala estable, amable i eficient.
I tinc clar que els dos restaurants que he mencionat aquí no són pas els únics. Per referències de gent de total confiança, en podria citar quatre o cinc més que encara tinc pendents. Per tant, tot indica que la gastronomia de Reus encara dona molt de joc, sense fer gaire soroll, però hi ha restaurants que molta gent de Barcelona i altres ciutats, aplaudiria… si els tinguessin tocant a casa.
I no m’acomiado sense confessar, que tant a un lloc com a l’altre, he gaudit més que en llocs on pago més del doble.
Finalment, si voleu rebre un e-mail d’avís a cada nova publicació?
Al facilitar el meu correu, consento el tractament de les meves dades. Restaurantscat.cat tractarà les seves dades amb la finalitat gestionar la seva inscripció al bloc, per mantenir-lo informat sobre les nostres notícies i novetats. Pot exercir els seus drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació i oposició, tal i com informem a la nostra Política de Privacitat i Avís Legal, que podeu consultar al botó inferior.
Deixeu un comentari