VÍTRIC Taverna Gastronòmica, és un restaurant a Reus que resulta ben recomanable per la seva cuina i tracte. Ubicat al rovell de l’ou, en un local ampli i còmode i amb servei professional, proper i amable.

VÍTRIC Taverna Gastronòmica

Santa Anna, 24 (Reus)

Web del restaurant

TEL.: 977 43 36 73

Vitric entrada

Vítric és un dels restaurants què Reus pot lluir actualment. Vivim temps en els que a més de bon nivell de cuina, molts també demanem sala confortable amb taules prou espaiades i servei proper i amable i aquí ho tenim.

Com ja he comentat més d’un cop, Reus ofereix, una envejable oferta gastronòmica. Hi podria fer vida fent ruta de restaurants per aquesta ciutat.

Normalment, intento espaiar les visites als restaurants que m’agraden, una mitjana d’uns dotze mesos. En faig molts de Barcelona per contactes que tinc allà i tampoc puc fer més d’un o dos restaurants per setmana. Bàsicament per temes de salut i cartera ?

Si voleu saber dels altres restaurants que m’agraden de Reus, els  podeu veure fent clic a l’enllaç «Restaurants sud de Catalunya, ruta interior».

Que ofereix la carta de Vítric Taverna Gastronòmica

La podeu veure a la seva web i pot semblar molt curta, amb una secció d’uns vuit plats per a compartir, que mostro tot seguit, dues opcions d’arròs, tres de peix i marisc i dues de carn. I a partir d’aquesta oferta, hi ha la possibilitat d’un menú degustació amb 4 entrants i 3 plats principals a més d’unes postres, a escollir dels plats de la carta.

I a banda d’això en migdies feiners i vespres de dimarts a dijous, podem trobar un interessant menú a 25 € que es renova setmanalment  i té molt bona pinta. Pot ser un punt d’entrada per conèixer les bondats del lloc.

Que vam escollir de la carta 

El menú, que també mostren a la web i a Instagram, resultava ben atractiu, però ens feia més gràcia la carta. Com que m’he trobat en més d’un lloc, que quan els migdies ofereixen el menú, els destarotes una mica la cuina si demanes carta, vam preguntar si resultava problemàtic. I en dir-nos que cap problema, ja vam anar a la carta

I entre els plats que ja d’entrada ens feien gràcia i l’amable recomanació que ens van fer, van arribar els següents plats, just després d’oferir-nos uns aperitius als quals van afegir un parell de croquetes i també va arribar el pa que era dels que provoquen desig…

Els dos primers a Vítric, els vam compartir. Els pèsols ofegats amb garoina i llom adobat, així com la truita suflé amb formatge de cabra i tocs de tòfona seca. I aquest darrer gràcies als suggeriments del cap de sala.

Va resultar espectacular i llàstima que en estar fora temporada de tòfona, i com ja ens van avisar, era assecada. La teniu en dues imatges: abans i després de tallar-la.

Vítric pesols

 

Vítric truita suflé

I ja com plats principals el turbot a la brasa, farcit de gamba vermella i espinacs i també la pota de pop damunt d’un llit de terrina de peus de porc. Els dos plats de gran nivell, però clar guanyador el segon, per la textura del pop i la melositat de la terrina.

Vítric turbot

Postres i vins a Vítric 

La carta de vins, de les que puc qualificar d’excel·lent en funció de les meves expectatives. Majoria de vins catalans de proximitat, ben escollits i a preu molt raonable. La podeu veure a la seva web.

Tal com fem darrerament fora de casa, vam optar per un parell de copes del cava Guilera Brut Nature Gran Reserva, del que després vam demanar dues més. Un cava dels que prenem habitualment a casa i, per tant, ben conegut.

L’oferta de postres a Vítric, es veia atractiva. Jo en vaig prescindir i la Marta va demanar el carrot cake de macadàmia, maracujà i taronja, que veieu tot seguit i del que vaig tastar una mica i mereixia tota mena d’elogis. Té un aspecte viejuno, però era impecable.

Vítric postres

Conclusions i Reflexions de Vítric

Vítric, un cop més, ens va agradar molt.  La cuina amb molt bon nivell, l’atenció impecable i la comoditat de l’espai, molt notable també. Fins i tot l’estil de públic, que tot i ser un factor aleatori, que en principi  pot semblar no dependre del restaurant, sempre ajuda a sentir-te millor.

Vítric està ubicat en una zona de carrers amb molta animació i infinitat de llocs per fer un mos o prendre una copa. Aquest cop va ser un dinar, però la zona als vespres mostra una vitalitat que a poques ciutats, trobarem actualment.

Per dir alguna cosa negativa, repetiré el mateix que la darrera visita. A la seva web, sembla que la sola manera de reservar, sigui aquell sistema del segle passat, consistent en trucar ?. I en canvi si cerqueu Vítric a Google, si apareix com reservar i així ho vam fer.

Però globalment, reitero que Vítric és un molt bon lloc. I aquí teniu el tiquet que recordeu és sense ampolla de vi i amb unes soles postres, però hagués costat pràcticament el mateix demanar l’ampolla sencera, que demanar quatre copes.

Vítric tiquet

Vítric avaluacio

RESUM

  • Ubicat al centre de Reus
  • En una zona amb gran vitalitat de restauració
  • Bona cuina i molt bona atenció
  • Preus molt raonables
  • En conseqüència, Vítric és molt recomanable

Finalment, si voleu rebre un e-mail d’avís a cada nova publicació?

Al facilitar el meu correu, consento el tractament de les meves dades. Restaurantscat.cat tractarà les seves dades amb la finalitat gestionar la seva inscripció al bloc, per mantenir-lo informat sobre les nostres notícies i novetats. Pot exercir els seus drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació i oposició, tal i com informem a la nostra Política de Privacitat i Avís Legal, que podeu consultar al botó inferior.