Karakala. Bon lloc de cuina libanesa

Karakala un lloc molt interessant al barri de Gràcia, on poder gaudir de la cuina àrab tan propera i al mateix temps poc coneguda.

Després d’unes quantes publicacions d’aquelles d’anar sobre segur, anant a llocs del meu top (AQ ➡️ Nairod ➡️ Hisop ➡️ Suculent ➡️ Melo Jia ➡️ La Cooperativa) tocava arriscar una mica i ja portàvem dies que parlàvem d’anar a un lloc de cuina àrab i en concret libanesa.

I l’altre dia fent neteja de la meva web i eliminant post obsolets, em vaig trobar publicat Karakala per part d’una bona amiga, la Laura Beumont, participant com guest blogger. No vaig eliminar el post, tot que ja portava temps i no vull tenir dades que poden quedar obsoletes. I l’he deixat accessible i si el voleu veure, feu clic al link anterior.

Abans d’anar a Karakala, vaig demanar a un parell de contactes amants de cuines exòtiques, per restaurants d’aquest estil a Barcelona i tot i facilitar-me més d’un, van coincidir que aquest era un bon lloc.

I cap allà vam anar, pels carrers de vianants de Gràcia, sortejant tota classe de repartidors de Glovo i semblants i vam encarar el carrer Torrent de l’Olla que sempre m’ha semblat angoixant per estret i pels busos, als que ara s’hi sumen els repartidors que baixen en bicicleta a tota castanya i alguns sense llums.

Que ofereix la carta de Karakala

La podeu veure a la seva web, amb força varietat de plats i també ofereixen un parell de menús tipus degustació, El menú Karakala consta de 8 serveis (amb unes postres com novè)  i El Festín amb 12 serveis i amb unes postres.

A més diàriament, tot i que ignoro si només migdies, ofereixen un altre menú a preu mòdic, així com un de festius.

Que vam demanar

Dubtàvem entre carta i un dels menús «degustació», però vam pensar que si fèiem aquesta segona opció, tastaríem plats que a la carta, i per desconeixement, no demanaríem.

I ens vam decidir pel menú Karakala, el de 8 serveis més unes postres. I, que ja us avanço que és prou complet i m’hagués costat fer un de més llarg. Tot això i de cop, ens van deixar damunt la taula.

Ja em perdonareu si poso algun nom errat, però diria que els plats són: pa de pita que era per aperitiu i no compta com servei, tabbule, hummus i faláfel.

I la segona imatge, amb aquestes «croquetes» que no recordo el nom🫢, el wara inab a base fulla de parra farcides acompanyades de formatge fresc i el baba gannush.

A la seva web, trobareu més explicacions de les composicions de cada plat

Els plats estaven bons i al meu criteri, destacaven l’hummus, el de fulla de parra i el baba gannush, però això com sempre és subjectiu.

Amb tots aquests plats, pensava que havíem acabat, tot i que en les explicacions ens havien parlat de més coses, però tinc el mal costum de no posar massa atenció a les explicacions als restaurants 😅.

I van arribar els plats principals: aquests calamars que anomenen «biblos» i aquest Kabab Káraz consistent en carn de xai picada amb salsa de cireres negres. Els dos plats sorprenent bons i curiosa la salsa de cireres, tot i resultar poc fotogènica.

Vins i postres a Karakala

La carta de vins, millor del que m’esperava pel que fa a oferta d’ampolles i moltes d’elles de proximitat. Però vam decidir anar a copes i ja posats ens va fer gràcia tastar un vi libanès. Curiosa l’ampolla que a primera vista diries que és un vi francès. I s’ha de dir que estava prou correcte.

I les postres, van arribar les que tocaven pel menú. El manlabie o flam libanés i aquestes pastes.

Conclusions i Reflexions

Ja d’entrada, puc dir que el lloc ens va agradar. I a part del menjar, servei molt professional, sala àmplia, taules còmodes… vaja, el que hauria de ser normalitat i quasi sap greu destacar-ho.

En sortir i havent vist la resta de plats que servien a les altres taules, quasi ens vam penedir d’haver demanat el menú, perquè hi havia plats amb molt bona pinta. Però tampoc res a dir del menú que ens va permetre tastar més coses.

Un lloc que de tenir-lo més proper, quedaria a l’agenda per tornar-hi. Amb la distància, ja no ho puc assegurar 🤷🏻‍♂️.

I ja per fer un toc de conya, comentar que en sortir de karakala, ens vam adonar que a la porta lluïen un cartell, dient que havien participat en el maleït programa Joc de Cartes. Si ho arribo a saber abans, ja ni reservo 😂. Però els hi puc perdonar, a causa de ser de cultures llunyanes 😏.

Resum de Karajala

• Plats bons i ben interessants
• Servei amable i professional
• Preus molt raonables
• Sala àmplia i còmoda
• En conseqüència, recomanable si voleu tastar aquest tipus de cuina

Finalment, si voleu rebre un e-mail d’avís a cada nova publicació?

Al facilitar el meu correu, consento el tractament de les meves dades. Restaurantscat.cat tractarà les seves dades amb la finalitat gestionar la seva inscripció al bloc, per mantenir-lo informat sobre les nostres notícies i novetats. Pot exercir els seus drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació i oposició, tal i com informem a la nostra Política de Privacitat i Avís Legal, que podeu consultar al botó inferior.